Fesol fava

El Fesol fava es una judía poco cultivada. Es aplanado, con fondo blanco y manchas moradas que varían en cantidad y forma según la selección hecha de la variedad. Se come la semilla, no la judía. Se puede comer tanto seco como tierno. En arroces se suele utilizar un poco tierno, y cuando está bien seco se utiliza más en cocinados, escaldums, grasas y aguiados.

Se puede sembrar entre agosto y noviembre. La siembra es directa a una profundidad de unos 10 cm y una distancia entre plantas de unos 15-20 cm.

Peso del sobre: 46,7 g. Aproximadamente 50 unidades.

Viabilidad de la semilla: 3 años.

Phaseolus lunatus – Recurso fitogenético

Origen: Ca na Justa, Porreres, Mallorca.