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Investigación

 

 

 

 

 

 

 

 

  • Alimentos tradicionales. Desde hace unos años realizamos algunos estudios relacionados con los alimentos tradicionales de las Islas Baleares, que posteriormente son publicados en el catálogo de IQUA. Hemos realizado los diferentes estudios sobre el tomate de ramillete,el albaricoque de Porreresel arroz bombilla.

 

  • A partir del proyecto "Fomento de la prospección, multiplicación, conservación, uso e intercambio de los recursos fitogenéticos de Mallorca y su inscripción en el catálogo de variedades locales de las Islas Baleares", financiado por el PDR y realizado entre los años 2019 y 2021, estamos llevando las memorias técnicas de diferentes variedades locales, para poder registrarlas e incluirlas en Catálogo de Variedades Locales de Interés Agrario de las Islas Baleares.

 

 

  • Proyecto de investigación"Recuperación, selección y caracterización de la patata Tramuntana": durante el año 2022 hemos colaborado con este proyecto llevado a cabo desde el Ayuntamiento de Bunyola y financiado por el FOGAIBA, para poder recuperar esta patata mallorquina y poder incluirla en el Catálogo de Variedades Locales de Interés Agrario de las Islas Baleares.
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