Este lunes 3 de julio comienza la campaña de 2023 del servicio de purgado en la Cooperativa Agrícola de Sineu, del Camp Mallorquí.
El servicio de purgado consiste en la limpieza de grano (cereales y legumbres) de variedades locales, variedades foráneas, en convencional y en ecológico. Todos los interesados/as en proporcionar cereales y legumbres pueden pedir cita previa a través de saporgadora@gmail.com o en el teléfono 693 066 858.
Sa Porgadora es el único centro de limpieza de grano ecológico y de variedades locales en Mallorca y en las Islas. Este proyecto lo gestionamos desde nuestra entidad junto con el Camp Mallorquí, propietario de las instalaciones y de la realización de la limpieza del grano. Nosotros nos encargamos de la gestión, para que el proyecto funcione bien y los usuarios del servicio queden satisfechos.
Es importante que antes de pedir hora para venir a purgar lea el Decálogo de los cerealistas del servicio de purgado.
La limpieza del grano no sólo es importante por lo que se pueda conseguir como producto final, sino que es un proceso clave para la conservación y mejora de semilla y grano de calidad. Así, es una herramienta importante para preservar la biodiversidad cultivada, para fomentar la autonomía de los campesinos y, por tanto, la soberanía alimentaria.
30 de junio de 2023
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