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La Cebolla roja ibicenca es una cebolla de color rosado, llana y muy dulce de sabor. Ideal para comer cruda. Los bulbos tienen buena conservación.
Se puede empezar en sembrar a partir de octubre y hasta enero, y se trasplanta de noviembre a abril, a unos 20-30 cm de distancia. La recolección se realiza de junio a agosto.
Peso del sobre: 0,9 g. Aproximadamente 456 unidades.
Viabilidad de la semilla: 1-2 años. Pierden viabilidad muy rápidamente en sitios cálidos y húmedos.
Allium cepa – Recurso fitogenético
Origen: Planteles de Can Malalt, Ibiza.
252 disponibles
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Éste es el proyecto corazón de la asociación y tiene como objetivo dar a conocer las variedades locales y fomentar su consumo.
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