Berenjena blanca

ElBerenjena Blanca es una berenjena de tamaño medio a pequeño y forma redondeada, de color blanco por fuera y por dentro. De sabor muy suave y dulce. Se utiliza para tostar, freír y rellenar.

Se siembra de mediados de enero hasta abril. Se puede trasplantar en abril y mayo. La recolección se realiza desde julio hasta la llegada de los primeros fríos. La distancia de siembra es de 40-50 cm entre plantas y 1 m entre filas.

Peso del sobre: 1,3 g. Aproximadamente 200 unidades.

Viabilidad de la semilla: 5 años

Solanum melongena – Recurso fitogenético

Origen: Son Ripoll, Montuïri, Mallorca.