Llavors de pèsols: com cultivar-los i triar la millor varietat

Les llavors de pèsols són una opció excel·lent per a totes les persones que volen un cultiu fàcil de cuidar, productiu i amb un sabor deliciós. Tant si tens un hort familiar com si cultives a major escala, els pèsols són una lleguminosa molt agraïda i beneficiosa. Vols saber com sembrar-los i quina varietat s’adapta millor al teu hort? Aquí t’ho explicam.

Per què conrear llavors de pèsols?

Els pèsols (Pisum sativum) són una de les lleguminoses més valorades per la seva dolçor, els nutrients que aporten i la seva capacitat de millorar el sòl de manera natural. Aquí tens alguns motius per incloure pèsols de varietats locals o ecològics al teu cultiu:

• Sabor únic: el seu sabor dolç i delicat assoleix el punt màxim just després de la collita, proporcionant una experiència gastronòmica excepcional.
• Milloren la fertilitat del sòl: com a lleguminoses, estableixen una simbiosi amb bacteris fixadors de nitrogen, cosa que enriqueix el sòl de forma natural i redueix la necessitat d’adobs químics.
• Rendibilitat: amb un cicle curt (entre 60 i 80 dies) i una bona producció fins i tot en espais reduïts, els pèsols són ideals per a horts petits o grans.

Varietats de pèsols per a l’hort

A Varietats Locals, tenim dues varietats de pèsols adaptades al clima mediterrani:

• Pèsol d’esclovellar: la bajoca és grossa i plena. Es consumeix el gra en verd després d’esclovellar-lo.
• Pèsol de bullir: és un pèsol que es consumeix amb la bajoca quan és verd. Per a consum humà.

Com sembrar les llavors de pèsols?

Preparació del terreny

Els pèsols prefereixen un sòl ben drenat, ric en nutrients i amb un pH lleugerament neutre. Remou la terra abans de sembrar i afegeix compost orgànic per millorar-ne la qualitat.

Conreu de les llavors

• Planta les llavors a una profunditat de 2-3 cm i separades uns 10-15 cm entre elles.
• Mantén el sòl humit, especialment durant la germinació, però evita l’excés d’aigua.
• Utilitza malles perquè les plantes puguin créixer verticalment i evitar el contacte amb el sòl.
• Utilitza malles protectores per evitar insectes i ocells.
• Els pèsols poden resistir lleugeres gelades, però assegura’t de sembrar-los quan el risc sigui mínim.

Preguntes freqüents

Quan és millor sembrar llavors de pèsols?

La sembra es pot fer a la tardor o a principis de primavera, quan el sòl encara és fresc però no excessivament fred.

Necessiten molt espai per créixer?

No, es poden sembrar en tests, bancals o petits horts sempre que tenguin un suport per enfilar-se.

Quant de temps triguen a collir-se els pèsols?

Normalment, estan llestos per collir entre 60 i 80 dies després de la sembra, segons la varietat.

Compra llavors de pèsols

Descobreix el gust autèntic de les varietats locals i cultiva els teus propis pèsols de manera senzilla i sostenible. A Varietats Locals t’oferim llavors adaptades al nostre territori, ideals per a un hort productiu i saludable. Fes la teva comanda avui i gaudeix d’una collita fresca.