El projecte “Caracterització de la ceba blanca mallorquina i el pebre ros” es tracta d’una Beca d’Investigació Aplicada realitzada amb col·laboració amb la Cooperativa Agrícola de Sant Joan. A través d’aquest es realitza la memòria tècnica del pebre ros i de la ceba blanca per tal d’incloure-les al Catàleg de les varietats locals d’interès agrari de les Illes Balears. Pots consultar el projecte acabat aquí.
![caracterització ceba blanca i pebre ros - varietats locals ceba blanca i pebre ros 2 e1576602697828](https://www.varietatslocals.org/wp-content/uploads/2024/01/Ceba-blanca-i-pebre-ros-2-e1576602697828.jpg)
![caracterització ceba blanca i pebre ros - varietats locals ceba blanca i pebre ros 1](https://www.varietatslocals.org/wp-content/uploads/2024/01/ceba-blanca-i-pebre-ros-1.jpg)
![caracterització ceba blanca i pebre ros - varietats locals ceba blanca i pebre ros 3](https://www.varietatslocals.org/wp-content/uploads/2024/01/Ceba-blanca-i-pebre-ros-3.jpg)