Necessitats de fertilització durant el cultiu

Cada tipus de cultiu té necessitats nutricionals diferents. En un hort ecològic, especialment amb varietats locals, és important conèixer les necessitats de fertilització durant el cultiu per no sobrecarregar el sòl i afavorir una producció sana i equilibrada.

A continuació, et detallam les necessitats principals segons els grups d’hortalisses més comuns:

🥬 Hortalisses de fulla (enciams, espinacs, cols…)

Nutrient principal: Nitrogen (N)

Preparació del sòl: Afegir compost madur o una mica de fems ben descompost.
Durant el cultiu: Si cal, aplicar humus de cuc diluït amb aigua (1:10) cada 10–15 dies.
Consell: Si les fulles es tornen grogues o el creixement s’alenteix, pot faltar nitrogen.

🍅 Hortalisses de fruit (tomàtiga, pebre, albergínia, carabassó…)

Nutrients principals: Fòsfor (P) i potassi (K) – nitrogen moderat a l’inici

Preparació del sòl: Compost madur amb una mica de cendra de fusta o fems d’ovella/vaca ben descompost.
Durant la floració i fructificació: Aportacions lleugeres de cendra (ben diluïda).
Evitar: Excés de nitrogen un cop comencen a florir, ja que afavoreix més fulla que fruit.

🥕 Arrels i tubercles (pastanagues, raves…)

Nutrients principals: Fòsfor i potassi, baix en nitrogen

Preparació del sòl: Compost molt madur, sense fems fresc.
Durant el cultiu: Normalment no cal afegir res si el sòl és fèrtil.
Consell: Massa nitrogen pot deformar les arrels o fer créixer massa fulla.

🌱 Lleguminoses (faves, pèsols, mongetes…)

Nutrient clau: No necessiten gaire nitrogen, ja que el fixen de l’aire

Preparació del sòl: Compost lleuger o cap si el sòl és ric.
Durant el cultiu: Es poden beneficiar de fòsfor (cendra).
Consell: Un cop collides, deixa les arrels al sòl: aporten nitrogen pel següent cultiu.

📌 Com saber si cal fertilitzar?

Senyal d’alerta:

Fulles grogues → manca de nitrogen
Fruits petits o absència de floració → manca de fòsfor o potassi
Creixement lent o plantes febles → possible manca general

Recorda: El millor fertilitzant és un sòl viu. Observa’l, toca’l, i mira com responen les plantes.

🌾 Recomanacions generals

Compost ben fet com a base de totes les feines de plantació.
Fems només si està ben compostat i en petites quantitats.
Humus de cuc com a reforç nutritiu durant el cultiu, diluït amb aigua.
Cendra de fusta com a font natural de potassi (en poca quantitat i ben regada).
Rotació de cultius per evitar desgastar el sòl i mantenir-ne la fertilitat.