Receptes amb varietats locals: Coca dolça de cireres bord des marge
La primavera és temps de cireres, i gràcies a la feina de’n Toni Calafell se preserven moltes varietats locals que podem gaudir tant fresques com en confitures, o com per exemple amb la recepta que han preparat a L’Exquisit Binissalem .
Amb cireres de varietat bord des marge que li duguérem de la finca de Can Monserrat, a Estellencs, el pastisser Xavier Font ens prepara una deliciosa coca dolça amb cireres, per llepar-se’n els dits!
Aquest vídeos han estat possibles gràcies a la feina d’en Marc Alcover Riera i al finançament del projecte “Foment de la prospecció, multiplicació, conservació i intercanvi dels recursos fitogenètics de Mallorca i la seva inscripció en el catàleg de varietats locals de les Illes Balears” per part de #feimfeinapdr #fogaiba #feimfeinaambtu #feimfeinapertu
Els podreu trobar publicats a les xarxes socials (Facebook, Instagram i Twitter), també al nostre canal de youtube i al receptari del web.
1 de juny de 2022
Altres projectes
Visita formativa “La col·lecció de fruiters tradicionals de la Serra de Tramuntana”
Consorci Serra de Tramuntana
Vídeo La tomàtiga de ramellet com a patrimoni cultural de Mallorca
Ajuda LEADER
Venir a la Diada d’agricultura ecològica pot tenir premi!
Diada d'Agricultura Ecològica
Inauguració de l’exposició “Tomàtiga de ramellet com a patrimoni cultural de Mallorca”
Educació ambiental
Viatge formatiu: Experiències de multiplicació de llavors de varietats locals i tradicionals
Visitam projectes o finques sòcies
Viatge formatiu: Tècniques de sanejament de material vegetal i experiències de fruiters i llavors de varietats locals.
Visitam projectes o finques sòcies
Memòria anual de l’AVL 2022
Memòria d'activitats
Xerrada les varietats locals de les Illes Balears: la tasca de l’AVL
Biodiversitat cultivada
Caracterització ceba blanca i pebre ros
Col·laboració Cooperativa Agrícola de Sant Joan
La nostra oficina està ubicada a:
Informació general: 
Formació:
Comandes:
Projecte porgadora: 
